干しナス、干しゴーヤ

　毎日暑いですね。今日も３５℃です。

　野菜は良く育つようで、どこの直売所にもナスやゴーやがいっぱい出ています。

　我が家でもどんどん収穫できるのですが、そんなには売れるものではありませんし、我が家でもとても食べ切れません。

　幸い好天の日が続いています。そこでナスとゴーヤを天日干ししました。ナスは５mm程度、ゴーヤは３mm程度にスライスして干しましたが、ナスは皮の部分の乾燥が遅く、３日くらいは掛かりそうです。ゴーヤは１日でカリカリになります。

　こうして干した野菜は遠くにいる娘に送ってやりましょう。軽くなっているので送料もあまりかかりません。