もうすぐタラの芽

　２月４日の立春が近づいてきました。３日には豆まきをしましょう。

　採取してきたタラの穂を室内で水に漬けて置きましたら芽がでてきました。
　もうしばらくすれば、タラの芽を収穫できるので、とても楽しみです。
　タラの芽は弱い苦味があり、この天ぷらはビールにあいますね。

　春はどんどん近づいています。昨日つづき曇ってはいますが今日も暖かな日です。

　コウサイタイ（紅菜苔）の花も咲き出しました。