ダイワファームのチーズ

霧島市の蕎麦屋「かわぐち」で昼食して、神の郷温泉に向かう間に少し時間があったので足を延ばしてダイワファームへ行ってみた。

妻と娘はソフトクリームに飛びついたが、ここのソフトクリームはコクがありながら、フレッシュで、上品な味でとても美味しい。

お店のすぐ裏は牛舎になっていて、搾りたての牛乳で作るのだから美味しくないはずがない。

私はチーズのコーナーへ。
３種類のチーズを買い求めた。今夜のビールの肴になりそうだ。

今夜は、トーマダイワとプロボローネを頂きました。
常温に戻すと、風味が際立ちます。