タラノキの根皮

タラノキの種根を収穫した後に、巨大なタラノキの根が残った。
この根をどうにか利用できないかと調べてみると、根の皮を乾燥させたものは、タラ根皮と言って、これを煎じて飲むと体に良いらしい。

ネットで値段を調べてみると、けっこう高価です。これは捨ててしまうのはもったいないので、皮を剥いてみました。なかなか大変な作業です。根が乾燥してしまうと皮が剥きにくくなりそうなので、掘り起こしたら早めに剥いた方が良いでしょうね。焼酎を飲みながらの夜なべ仕事になりそうです。