アイスプラント

２月の寒さで、半分が枯れてしまうという大きな被害を受けたアイスプラントですが、生き残った株はそろそろ食べごろになってきました。ただ、まだ塩をやっていませんので、 ブラッダー細胞 のツブツブが目立ちません。

まずは、自家用で初物を頂きましたが、シャキッとしていながら柔らかくて、とても美味しいですね。

昨年栽培した場所から自然発芽したアイスプラントも大きく育っていたのですが、２月の寒波で枯死してしまいましたが、その残骸の下に、新たな芽が２本出ていました。こちらの方は、もうブラッダー細胞のブツブツが良く見えます。