駒の街からケーキが届いた

　青森県十和田市の大竹菓子舗からクール宅配便でケーキが届いた。

　ここのシェフパテシェは、1993年本場フランスの菓子コンクールにて優勝し、本格的なフランス菓子を食べさせてくれる。

　今回は３種類のケーキが届いたが、今夜は２種類頂いた。

　一つは、キャメルポワール。手前の洋梨のムースケーキ。梨特有の石細胞の食感が何ともよい。すごく柔らかいが、２層のアーモンドビスキーで、しっかり形を保っている。宅配便で届いたにも拘らず、まったく崩れていなかった。

　二つ目は、いちじくオレンジチョコパウンドケーキ。しっかりとした生地で少し重いかなと思ったが、食べてみると、イチジクとオレンジとチョコの相性がとてもよい。

　どちらも、甘さ控えめで、男性にもお薦めだ。

　この二つのケーキが何と、楽天のオークションに出ている。今がチャンスですよ。