寒くなるとこのお茶が恋しくなる。
五ヶ瀬町、宮崎茶房さんの有機三年番茶
香が良く、体が温まります。
我が家用に１つ、お土産用に一つフーデリーで購入しました。

有機JAS天皇杯受賞の宮崎茶房・有機三年番茶（薪火仕上げ）

ASUS EeePC 1005HAにChrome OSをインストールしてみた

WindowsXPが入っていたASUS EeePC 1005HAにChrome OSをインストールしてみました。
まずは準備

• 7-Zip　ダウンロードしたファイルの解凍に必要です。
• Win32 Disk Imager　Chrome OSのイメージをUSBメモリに書き込むのに必要です。
• Googleのアカウントを取得しておく。（Chrome OSはGoogleアカウントでログインするため）

Chrome OSのイメージのダウンロード

• Chromium OS Buildsにアクセスする。
• Cx86OS-2014**********.img.7z（*は数字）をダウンロードする。

• 7-ZIPで解凍する。

•  Win32 Disk Imagerで16GBのUSBメモリにイメージを書き込む。

•  USBメモリをASUS EeePC 1005HAに装着、USBメモリから起動するように設定して起動する。
• ここでトラブル発生、Chrome OSが起動しない！！
• ダウンロードするイメージファイルを変えて、ここまでの操作を何度か繰り返しても解決しない。
• 娘が古い4GBのUSBメモリを持っていたので、それを使ってみたら、あっけなく解決しました。
• USBメモリによっては、不具合が生じるようです。

• USBメモリ起動だと動作が重いので、HDDにChrome OSをインストールしました。
• ［Ctrl］＋［Alt］＋［T］キーでターミナルを開く。
• 「install /dev/sda」と入力、パスワードにfacepunchを入力し、Are you sure (y/n)?でy入力する。
• しばらくして、インストール終了。再起動でめでたくChrome OSマシンが完成しました。

• 使い勝手はまた後日、レポートします。

ようやくアイスプラントを定植できました。

今年は、いや今年も育苗に失敗し、アイスプラントの先輩から苗を分けて頂き、栽培予定の半分をようやく定植できました。
あとの半分は自家育苗の苗を使います。
今年の夏秋は、アイスプラントに限らず、育苗にことごとく失敗し、「私のなにがいけないの？」って感じです。

手作りも野菜水切り器

野菜をサラダで食べようとすれば、まずは水洗い。

でも水をよく切らないと水っぽくなる。

市販の水切り器もあるけれど、要は遠心力の応用なので、野菜水切り器を作ってみた。

 五十肩の解消にも有効か？

さくらｌさくら温泉

娘が孫たちを連れて里帰りしてきましたので、近場ですが、さくらさくら温泉 に一泊旅行に出かけてきました。

霧島そば處かわぐちで

 

昼食後に高千穂牧場の定番のコース。

暖かく、気持ちの良い天気に恵まれ、孫たちを思いっきり走り回らせました。

さくらさくら温泉 ではコテージに宿泊しましたが、広い部屋で孫達は大興奮でした。泥の温泉にゆっくり浸かって、個室で夕食。そこには、粋なお
もてなしが。

朝食はバイキングでしたが、そこで、我がとれさ農園生産の「島かぼちゃ」を発見しました。

そろそろ山菜の季節ですね

今朝の最低気温は-2.0℃（6:42）で、霜で真っ白になりましたが、タラの芽、ギボウシの芽は寒さに負けずに育っています。

このタラの芽は、日当たりの良い庭にあるもので、１本だけ早めに出てきました。１本だけ天ぷらにすると喧嘩になりそうで、どうしようかな。

オオバギボウシの若葉はウルイと呼ばれ、山菜として人気がありますが、こちらのギボウシは小型の観賞用のものです。

タラノキ畑に植えてあるオオバギボウシは、この写真に右側の芽の様な状況ですので、もうしばらくで収穫できるでしょう。

ゴズイラーナの菜の花

ゴズィラーナの菜の花が出てきました。
もう収穫も終わりに近くなりました。
天ぷらにして食べると、とても美味しいですよ。

タラの芽

 暖かくなって、タラの芽が膨らんで来ました。

ハウス内では、育苗ポットのタラノキの芽も出てきました。

外はまだまだ寒い日もあるので、霜には気を付けないといけません。

先日はハウスのビニールを閉め忘れ、少し霜にやられてしまいました。

ゴボウ茶を作ってみました

市販の粉末になっているゴボウ茶が美味しかったので、作ってみました。

ゴボウを３本、ささがきにして、家庭用の乾燥機で乾燥させた後、風味を良くするために、フライパンで乾煎りを行いました。

３本のゴボウがこんなに少なくなりました。

なんと、３７g

塩６gを加え、マジックブレッドで粉末にしました。

【ショップジャパン正規品】マジックブレット デラックス MGTXH-AM

残り野菜のスープにスプーン一杯のゴボウ茶を加え、仕上げは自家製のハバネロ酢を少々、風味も良く、これは行けますね。

ただし、ゴボウの粒が残っていて、少し口に残りました。篩にかけた方が良さそうです。

遇祥庵(ぐしょうあん) 鹿児島県出水市

出水武家屋敷群の一角に見過ごしてしまいそうな蕎麦屋、遇祥庵(ぐしょうあん) 　を訪ねました。

座敷は暖かく、落ち着いた雰囲気です。平日とは言え、ちょうどお昼の時間でしたが、貸し切り状態でした。

石臼挽きの十割蕎麦はやや黒く、光沢があり、しっかりとしていました。

出汁の醤油の香りが良く、美味しく頂きました。食後の蕨餅とコーヒーも美味しく頂きました。

お気に入りの蕎麦屋がひとつ増えました。