八助

十和田市の街を歩いてみると、見慣れない果実を見かけました。
オレンジ色の大きな梅のような形をしていますがｍ「八助」と表示されています。これは杏だそうで、梅と同じように漬けて、こちらでは「梅漬け」となるようです。見た目は大きな梅干の感じなのですが、砂糖をかなり入れているのでかなり甘いです。直売所で試食したところ結構美味いですね。

ただ、「八助」はあまり利用されることはなく、木に生らしたまま完熟し、そのまま捨てられてしまうものも多いようです。勿体無いな～。

ところで、今日は宮崎に変える予定ですが、台風の影響で飛行機が欠航になりそうです。