タラノキの根を掘る

「山菜の女王」と呼ばれるタラの芽が待ち遠しいところですが、今日はタラノキの根を掘り起こしました。この根からタラノキの苗を育てます。

掘り起こした根を種根用に整えます。一番手前は直径６㎜以上のもので、長さを７㎝以上にします。２番目は直径６㎜未満のもので、長さ８㎝以上にします。この２つの種根が販売用です。一番上のものは、前述の規格には合わないけれども、十分に発芽能力があるものを自家用とします。

種根はこの後ベンレートで消毒後、ミズゴケに包んで包装し、出荷を待ちます。

左手の青い草はニラです。

このところの寒さで生育が止まっている状況です。

作業している隣にはアイスプラントが植わっているのですが、こちらも寒さでちじみ上がっています。

ふきのとう

もう春ですね。自宅の田んぼの畦にふきのとうが出ていました。
さっそく、天ぷらで頂きました。

ちょうど、青森から銘酒が届きました。なんと良いタイミングでしょう。

田酒　純米大吟醸　四割五分　16度　1800ml(00)

青森県十和田市へ

１月７日、冬の青森県十和田市へ結婚披露宴出席のため出かけた。
大学時代、十和田市に住んでいたので、十和田観光電鉄には大変お世話になった。
その十和田観光鉄道も３月で営業を停止する。東北新幹線の全線開業が影響して、乗客数がかなり減ったようだ。
列車は、昭和４１年製であったが、平成１４年に改造が行われていて、かなりきれいな状態でした。引退後にはまたどこかの線路を走るのでしょうか。

翌朝９時の十和田市の風景。夜の間に少し降った雪で一面の銀世界となった。女房はすでに着付けのために出かけたので、一人で近辺を散策する。雪はあるが、風がなく、日も出ていたので、思いのほか寒さは感じなかった。新しい雪面に付く足跡が美しい。

午後は披露宴へ。ロビーにはケーキのビュッフェが設営されていた。人気の企画で、最近の披露宴では定番になりつつあるようだ。
写真はケーキカットに使われるケーキ、後程会場内に運び込まれ、他の部品と組み立てられるので、未だ未完成の状態である。
このケーキの作者は花嫁のお兄ちゃんである。

新年明けましておめでとうございます

明けまして　おめでとうございます
今年もよろしくお願い申し上げます。

このブログも４年目に入りました。昨年はあまり投稿が出来ませんでしたが、今年もぼつぼつ行きましょう。

上の図は年賀状用のものですが、着物の柄が辰になっているのに気が付きました？

オリジナルは次女によるデザインですが、ちょっと手を加えてみました。

我が家の正月膳でした。どうも盛り付けが上手くないですね。
右下のウサギに見えるものは、実は辰なのです。京都半兵衛麩の迎春用なま麸です。

森のやかたゆったり館

お気に入りの温泉、湧水町の森のやかたゆったり館、きれいなお湯がとても気持ちがよい。

湯温は私好みのやや温めに設定されているの。
施設にとっては困ったことかもしれないが、お客さんが少ないので、のんびり入浴できる。

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島カボチャ（だるま型）

数年前にある直売所でみつけたカボチャ。名前が分からず、色々調べてみると、沖縄在来の「島カボチャ」の一種であるようだ。形が達磨に似ているので、かってに「だるま型」と称している。

我が家の雨よけビニールハウスの中が気に入ったみたいで、美味しいカボチャがいっぱい育ちました。

自家用だけではとても食べきれないので、ネット販売も始めました。

このカボチャは甘味が強く、果肉が柔らかいのが特徴です。
お気に入りの食べ方は、蒸したカボチャと牛乳、コンソメで作るポタージュスープです。子供が大喜びで食べます。

カボチャせんべいのハバネロマヨネーズ添えも美味いですよ。

志布志、串間の旅（２） 海幸山幸

２日目は、イルカランドでイルカショーを見て、釣堀でしばし遊びましたよ。

昼食は軽く済ませ、一路串間へ。川畑かまぼこ店で名物のかまぼこをゲット、その後松露酒造の工場見学、飫肥の焼酎会館でお土産用焼酎をゲット。運転手なので試飲は辛抱でした。

運転手の私を除く７名は油津１５時５０分発の海幸山幸で宮崎へ、私は宮崎に先回りです。

予約はインターネットで行ったのですが、実はこの予約には大きな落とし穴がありました。

JR九州列車予約サービスで予約し、クレジットカードで決済したのだが、チケットの受け取りはみどりの窓口でしかできないのだ。

宮崎県内の緑の窓口がどこにあるのか分からないので色々調べてみたら、宮崎駅、都城駅、延岡駅の３ヶ所しかない。県内に３ヶ所しかない窓口に行かなければチケットをオンラインで購入する意味がないでしょう。

自宅のえびの市から志布志市の途中で都城駅に立ち寄り、チケットを受け取ることにしたのですが、なんと立寄りを忘れてしまい。翌日（乗車当日）に思い出し、案内センターに電話した。色々事情を話して、無理を言って乗車することはできました。

宮崎駅に先回りして、チケットを受け取り、改札口で家族を待ちうけ、チケットを渡し、無事、改札口を出ることができました。

航空券なら、ネットで予約して、そのままチケットレスで乗れるんですけどね。JRの場合は注意が必要ですね。

自宅に帰りついたのは夜中で、本当に疲れました。

娘たちは翌日はえびの高原に出かけましたが、私は畑仕事もあり、疲れていたので自宅で留守番でしたが、ちょっとのつもりで昼寝をしたら夕方までぐっすり寝込んでしまいました。また、ソラマメの定植が遅れてしまった。今日は絶対植えるぞ～。

志布志、串間の旅

11月5日から1泊2日で志布志、串間方面へ小旅行でした。

東京と青森に嫁いでいる娘たちが孫を連れて帰省中なので、末娘の住む志布志方面に1泊旅行となった。

８人乗りのミニバンにチャイルドシートを３つ積み、大人５人が乗車るするキチキチの状態での出発を覚悟していたが、末娘が迎えに来てくれ、行きはゆとりのある状態で９時半頃に出発した。

ちょっと足を伸ばして、３時間のドライブで、肝属町内之浦の活魚料理の店「網元」で１日目の昼食。私は刺身定食（上）９品を頼んだが、魚が新鮮でボリュームたっぷりで、食べ切れませんでした。
娘たちはさらに天ぷらの付く網元定食（上）をぺろっと食べていましたので、さすがに若いです。

食後は、大崎町のくにの松原の海岸で、貝殻や石を拾ったり、蟹の穴に棒を突っ込んだりして遊びました。

宿は、前回も泊まった民宿「星の栖」です。

温泉施設のある蓬の郷の一角にあるおしゃれな民宿です。家族全員のお気に入りで、志布志の宿の定番になりそうです。

夕食もしっかり食べて、呑んで、明日はイルカランドで遊び、列車「海幸山幸」に乗ります。

明日は松露酒造にも立寄ります。

還暦同窓会

昨日、東京にやってきた。
都立小平高校の同期会出席のためである。

高校を１９７０年に卒業した同級生のほとんどは今年還暦を迎えた。
有志が企画を立ててくれて、昨日は同期会が開催されたわけだ
。
２０００年にも一度同期会が開かれたが、出席するのは今回が初めてで、一部の友人達とは何度か顔を合わせていたが、ほとんどの同期生とは４２年ぶりの再会となった。

当時の美少女、美少年たちは、すっかりおばさん、おじさんになっていて、顔と名前が一致しないのはまだ良い方で、名前を聞いても思い出せない人が多く、４２年と言う時間の差が大きく感じられたものです。ただ、高校生当時の話をしていると、いろいろな記憶が蘇って、だんだん盛り上がってきた。

４０２名の同期生のうち、出席者は７３名、所在不明者が多くいる中で、まずまずの出席率かな。 幹事の皆さんありがとう。

ヘッドライトのおそうじ

車のヘッドライトカバーが黄ばみ、みっともないったらありゃしない。

業者に頼むと結構なお金を取られるので、自分で磨いてみました。

まず、メラミン樹脂のスポンジでこすりました。説明書きには、プラスチックへの使用は避けるようにある。表面にキズが付くからだろう。しかし、今回は表面を削るのが目的だから、かまわず使ってみた。

黄色い汚れが面白いようにとれました。
ただこのままでは、さすがに表面はキズだらけの様子で。光沢がありません。

そこで、仕上げにプラスチック用の研磨剤を使用しました。ワックスが配合されているので、研磨がはぴかぴかになりました。

おひさま号で京都旅行

近鉄バスのおひさま号で京都旅行に行ってきました。
往きは、えびのＩＣ20：30発、帰りは京都八条口19：05発の夜行バスです。

３列独立シートで座席数２７、トイレ付きのバスです。
片道9,200円の節約旅行です。

普通の体格の人であれば、ゆとりのある座席で快適でしょう。私の場合は足元がちょっと狭かったですね。それでも、リクライニングシートで、熟睡とは言えないまでも、数時間は眠ることができました。

１日目
お弁当を仕込んで、バスにのってすぐに焼酎を飲みながら、ナンバープレースに取り組み、夜中にうとうとと眠りにつきました。

２日目
朝食はバスの中で済ませ、京都には予定より早く、７時過ぎには着きました。
まず向かったのは、京都タワーの大浴場。ここで、夜行バスの疲れを癒します。お客さんがいっぱいいて、様子をみると、同じように各地から夜行バスで来た人たちのようです。

風呂の後は、京都観光二日乗車券を購入し、三十三間堂、清水寺へ。三十三間堂前の京菓匠「七条甘春堂」をチェック。

三十三間堂の軒には矢が刺さっていましたよ。

清水寺近くの喫茶店で昼食を食べましたが、これが「はずれ」。近道を行ったのが悪かったのです。帰りに表道を歩けば、美味しそうなお店がいっぱいありました。残念。

四条河原町付近を散策。２日目は寝不足もありましたので、早めにホテルに入り、休息。夕食は近くのブッフェ　サラでした。

３日目
東本願寺、七条甘春堂、豊国神社を経て、昼食は「半兵衛麩」。ここはお薦めです。予約が必要です。

午後は下鴨神社の茶店で「氷室の氷」を味わう。柔らかい氷で、とても美味しい。

長い参道を歩いて、下鴨茶寮の脇をとおり、バス停から八坂神社へ向かいました。
祇園を散策。連れ合いは「茶寮都路里」を希望であったが、行列が長いため断念し、「茶房華心」で小休止。本日の歩行距離は１０kmを越えました。

バスに乗り前に、また京都タワーの大浴場に入り、19：05に京都八条口から、えびのに向かって出発。

４日目
早朝６時過ぎにえびのICに到着。家に帰り野菜を収穫。
連れ合いは今回の旅が気に入ったらしく、「また行こう」言いますが、私はちょっと。「もういいかな」

人吉元湯

ある温泉をめざして、国道２１９号線を東間下町交差点を右折（東方向）し、人吉城址の脇を抜けようとしたところ、「元湯」の看板を発見しました。これまで、何度と無く人吉市を訪れていますが、気が付きませんでした。

予定を変更して、この温泉入ることにしました。
外観は立派な建物で、入浴料も高いのかなと思えば、なんと200円の公衆浴場でした。

シンプルな浴室で、湯船はひとつ、５～６人が入れそうな素朴な湯船がひとつ。時間帯も早かったせいか、お客さんも少なく、ゆっくりとつかりました。

お湯に入っていると、炭酸が入っているので、体中に気泡が付着してきます。

やや温めだと思いますが、私の好みでは丁度よく、ゆっくり浸かって、リフレッシュしました。

名称	公衆浴場　元湯
泉質	Na炭酸水素塩泉　PH8.0
浴場	浴槽１つ
効能	糖尿病、通風、消化器病 胃腸病、便秘、疲労回復
料金	２００円
営業時間	午前６時～午後０時 午後３時～午後１０時
定休日	第２火曜

温泉に浸かったあとは、願成寺駅近くの「すぷぅぅん」で特大（この店では普通）オムライスを連れ合いと二人で一皿を食べて帰りました。

パソコンを使い戦争を伝える

宮崎日日新聞の読者投稿欄「窓」にえびの市在住の長谷敏通さんの投稿が掲載されました。
栗下交差点横の長谷ストアーのご隠居さんで、私も時々お邪魔して、パソコンの使い方などを勉強されています。

その熱心さは、ご高齢とは思えないほどエネルギッシュで、頭が下がる思いです。投稿には書かれていませんが、ほとんど毎日ブログで戦争体験を書かれています。

「霧島山の麓から」http://kirisimayama.blogspot.com/

八助

十和田市の街を歩いてみると、見慣れない果実を見かけました。
オレンジ色の大きな梅のような形をしていますがｍ「八助」と表示されています。これは杏だそうで、梅と同じように漬けて、こちらでは「梅漬け」となるようです。見た目は大きな梅干の感じなのですが、砂糖をかなり入れているのでかなり甘いです。直売所で試食したところ結構美味いですね。

ただ、「八助」はあまり利用されることはなく、木に生らしたまま完熟し、そのまま捨てられてしまうものも多いようです。勿体無いな～。

ところで、今日は宮崎に変える予定ですが、台風の影響で飛行機が欠航になりそうです。

青森旅行

次女が青森県十和田市に嫁いでいて、孫に会うために青森旅行に出かけました。鹿児島空港から羽田空港で乗り継ぎ、三沢空港に降りました。

１日目はほぼ移動だけで終わりで、２日目は青森市の古川市場の「のっけ丼」を食べに行き、帰りは八甲田山越えで、ねぶたの里、谷地温泉に寄ってきました。

ブラックベリーに虫が

ブラックベリーは育てやすいのですが、カミキリムシ等に喰われてしまうことがあります。

今回は、フタトガリコヤガを発見、目に付くものは捕殺し、デルフィンを散布しておきました。

引用について

ブログでは、他人の書いた文章を引用したい場合があります。

ただ何でも勝手に引用できる訳ではありません。著作権法では引用について定められています。

（引用）

第三十二条 　公表された著作物は、引用して利用することができる。この場合において、その引用は、公正な慣行に合致するものであり、かつ、報道、批評、研究その他の引用の目的上正当な範囲内で行なわれるものでなければならない。

２ 　国若しくは地方公共団体の機関、独立行政法人又は地方独立行政法人が一般に周知させることを目的として作成し、その著作の名義の下に公表する広報資料、調査統計資料、報告書その他これらに類する著作物は、説明の材料として新聞紙、雑誌その他の刊行物に転載することができる。ただし、これを禁止する旨の表示がある場合は、この限りでない。

引用元：文化庁「著作権制度の概要（著作物が自由に使える場合）」

文化庁の「著作物が自由に使える場合」では引用における注意事項を提示しています。

（引用）

（注5）引用における注意事項

他人の著作物を自分の著作物の中に取り込む場合，すなわち引用を行う場合，一般的には，以下の事項に注意しなければなりません。

1. （1）他人の著作物を引用する必然性があること。
2. （2）かぎ括弧をつけるなど，自分の著作物と引用部分とが区別されていること。
3. （3）自分の著作物と引用する著作物との主従関係が明確であること（自分の著作物が主体）。
4. （4）出所の明示がなされていること。（第48条）
   （参照：最判昭和55年3月28日 ｢パロディー事件｣）

引用元：文化庁「著作権制度の概要（著作物が自由に使える場合）」

これらのことをよく理解して引用しましょうね。

ところで、これからが本文ですが、上記の（２）の「かぎ括弧をつけるなど，自分の著作物と引用部分とが区別されていること。」については、かぎ括弧では判りにくいし、Bloggerの既定の引用スタイルもあまり気に入りませんでしたので、テンプレートを編集してみました。テンプレートのblockquoteの部分を下記のように書き換えました。

blockquote {
  margin: 0;
  padding-top: 1em;
  padding-$endSide: 10px;
  padding-bottom: 1em;
  padding-$startSide: 10px;
  color: $000000;
  border: 1px #000000 dotted;
  background-color: #f0ffed;
}

梅干を漬けるステップ１

梅干を漬ける時期に来ました。
南高梅はやや高価で、１kg1,000円しましたが、これを２㎏求めて来ました。

まずは、楊枝を使って梅のヘタを取ります。梅に傷が付かないように注意深く行います。

左がヘタを取る前、右が取った後

ヘタを取り終わった梅

カビの発生を防止するため、梅をホワイトリカーに漬けて、塩をまぶして容器に入れます。
使用した塩はにがり入りの荒塩でした。塩の量は梅の重さの１２％としました。

容器はプラスチック製で、ねじ式で押さえ込む仕組みのものです。あまり強く押すと実がつぶれてしまいますので、やさしく押さえます。しばらくするとねじが緩んできますので、こまめにねじを回して押していきます。

１日立つとこんな感じです。まだちょっと水が上がりきっていません。水が上がらないとカビが出ますので注意が必要ですが、今確認したところ、完全に水が上がりました。

 後は、赤紫蘇を加えないといけないのですが、こちらは現在栽培中ですので、後日の作業になります。赤紫蘇は300g程度は欲しいのですが、足りるかどうか微妙な状況です。

アイスプラントの花が咲く

地植えのアイスプラントはとても元気よく育っています。一般的にはサラダで食べることが多いようですが、私は天ぷらが好きです。ただ、お腹が出てきてカロリーが気になるこの頃ですので、頻繁に天ぷらを食べる訳にもいきません。

ところで、プランターのアイスプラントは肥料が足りなかったのでしょうか、花が咲き出しました。

花が終われば種が出来ると思うのですが、花ばっかり咲いて種子らしき物が出来てきません。アイスプラントの苗はかなり高価ですので、種が採れたら、種から育ててみようと思います。

ホースを継ぐ

腰が悪くて、野菜の定植を控えていたのですが、何時までもは待てませんので、連れ合いの協力を得て、ようやく今日、甘とうがらしの定植できました。

野菜が増えてくると水やりも大変なので、潅水チューブを使って見ることにしました。

ハウスでの水やりは、普段は井戸水を使っていますが、今年は水不足で、一時的に水道も使っています。いずれも内径15mmのものです。潅水チューブは５cm幅のものですので、これをどうやって継ごうかと考えました。

専用のコネクターがあるかも知れませんが、近くの店では見当たりませんし、ネットで探しても見つかりません。

そこで、接着剤とテープを使って工作をしてみました。

まずは、ゴム用の接着剤をホースに塗り、手に付かなくなるまで乾かします。

接着剤の付いたホースを潅水チューブの中に入れ、隙間が出来ないように潅水チューブを巻き付け、テープでぐるぐる巻きです。このテープは自己溶着テープと言って、電気工事とか水道工事でよく使います。普通のビニールテープに比べかなり高価なのですが、水止め、絶縁に威力を発揮します。これまで何本か作ってみましたが、水漏れはしないようです。