濃霧の羽田空港

　2月25日は東京に出張。中央畜産会主催の研修会に参加するためです。
　朝6時10分に我が家を出て、鹿児島空港へ7時過ぎに着、タッチ＆ゴーで、チェックインも必要なしに搭乗口に入り、順調な出だしでした。
　8時5分発予定のJAL1864便への搭乗時間まで、ほとんどお客さんがいないロビーでナンプレをして時間を潰すうちに、徐々にお客さんも増えてて、そろそろ搭乗の案内があるかと思えば、羽田空港の悪天候のため、出発が遅れるとの放送が入りました。
　20分遅れの8時25分ころに搭乗が始まり、いよいよ飛び立つかと思えば、いつまでも飛びません。
　10分くらい経過したころに、待機中である旨が放送され、緊急の用事で携帯電話を使いたい人は、飛行機の外で使ってほしい旨の案内があり、これは長期戦になるのかなと心配になったところです。どうも私は狭い飛行機の中が苦手で、座席も少しでも空間の広がりのある通路側に取るほどです。
　先の案内の直後、案内が訂正され、直ちに離陸するとのことで、ドアが閉められ、好天気の中をスムーズに飛び立ちました。
　しばらくして、羽田の天候が悪いため、上空でしばらく待機することになるが、燃料の関係で1時間は待機できるが、それで降りられない場合は成田か中部に下りるとのことでした。
　この様な事態は2回目の経験です。1回目は、本当に悪天候で、飛行機が分解してしまうのではないかと思われるほと飛行機が揺れる中での鹿児島空港に着陸を試みる状況で、そのときは、最後の試みで降りられない場合は福岡に降りるとのことでしたが、どうにか着陸できたのでした。着陸したときには着ないから拍手が沸きあがりました。
　また、そんな状況になるのかと心配していましたが、羽田の悪天候とは濃霧であるとのことで、安心しました。
　上空待機がかなり経過し、狭いところが苦手な私は困った状況に陥りそうでしたが、ナンプレで気を紛らわすしかありませんでした。
　そろそろ、成田か名古屋を覚悟しないといけないかなと思い出したころに、ようやく着陸することになり、あっという間に、そして静か着陸したのでした。
　飛行機を降り、携帯の電源を入れみると11時20分でした。3時間も乗っていたことになります。
　ただ、これは随分ラッキーであったことが後でわかりました。

　同じ研修会に参加する人と羽田で待ち合わせていたのですが、宮崎からの便はまだ到着していません。ボードを見ると到着時刻は不明となっていました。携帯電話に３０分くらい遅れるとの伝言が入っており、、電話を掛けてみるとすでに電源は切られていたので、すでに搭乗はしている模様です。
　待つこと2時間以上、午後1時40分頃にようやく合流して研修会に向かったことでした。

桜島

土曜日は鹿児島市の仙巌園にお雛様を見に行きました。とても立派なお雛雅でしたが、人形がちょっと怖くて、娘は夢に出てくるのではないかと言っていました。鹿児島市のドルフィンポートから桜島が見えましたが、ちょうど爆発をしていました。この火山灰は指宿方面に流れるのでしょうか。

暖かくなって、菜園の方も忙しくなってきました。ハウスの中ではちょっと早めにタラノキの種根を植えつけました。タラノキの種根は自家採取したもので、販売もしております。

タラノキの種根の注文受付開始

　もう春ですね。菜園に植えっぱなしの「ちょろぎ」を久しぶりに堀り上げたら、もう芽が出掛かっていました。もう春が近づいているのですね。まだ少し残っていますので、早く堀り上げないといけません。

　ところで、タラノキの種根の注文受付を始めました。

　まずは、「とげなし」です。「とげあり」はもう少しお待ちください。

　

　「とげあり」と「とげなし」はどちらが良いの？

　そんな質問を良く受けます。

　個人的には「とげ」ありが好きです。「とげあり」の方が野生に近いと言うか、アクが強くて本来のタラノ芽の味がするような気がします。これはあくまでも「気がする」です。
　ところが、タラノキの「とげ」はかなり固くて、刺さると痛いのです。畑に栽培するうちはまだ良いのですが、庭に植えると孫が遊ぶのに邪魔になってしまいます。

　そこで、我が家の庭のタラノキは以前は「とげあり」だったのですが、昨年にすべて「とげなし」に変えてしまいました。

　タラノキの種根は２月中旬以降の発送の予定です。

乳用牛群検定成績の活用ツール

乳用牛群検定事業と言うのがあります。以下は家畜改良事業団からの引用です。

牛群検定事業とは、検定参加農家が飼養している経産牛全頭について、日々発生している極めて多岐に亘るデータの中から乳量、乳成分、体細胞数、飼料給与状況、飼料単価、乳価、繁殖記録等といったデータを毎月1 回、検定員の立会の下に牛個体毎に記録し、これらを集計・分析して「検定成績表」として農家にフィードバックしています。受け取った酪農家は、飼養管理、繁殖管理、乳質管理、牛群改良といった生産全般に亘るチェックを行い、経営改善に役立てております。また、優れた雌牛の選抜確保及び種雄牛の後代検定を推進するもので、乳用牛改良の基盤事業となっています。

　この検定事業で蓄積されたデータをより深く活用し経営改善に取り組みたいもののです。

私は以前から、これらのデータを活用して、エクセルで様々な分析を行い、酪農家に分析結果をお伝えし、経営改善のための提案を行ってきましたが、検定成績をエクセルに取り込む作業は半ば手作業で行っていましたので、効率が悪く、これを何とか改善できないものかと検討を行い、この度、容易にデータを加工できるツールを作成しましたので、ＷＥＢ上で無料で公開しました。

　ＷＥＢとエクセルの組合せのツールですので、今後改訂を行っても、常に最新の状態でお使い頂けることができます。

　酪農家ご自身はもとより、普及指導員、ＪＡの指導員の方々にお使い頂ければ幸いです。今後、さらに分析内容を充実させて行きたいと思っておりますので、お使い頂いたご感想をお寄せ頂ければ幸いです。

飼槽のコーティング剤

　たまには、本職の酪農ネタを。

　乳牛の飼槽（餌を入れるところ）はコンクリート製のところがほとんどです。ところが、乳牛の餌の中には酸味を帯びたものを入れることが多いので、長年の内にコンクリートが劣化して、凸凹になってしまいます。中にはタイル張りにした飼槽もありますが、こちらもタイルが剥げてしまいます。

　傷んだ飼槽は細菌が増殖しやすく、またざらざら、ごつごつした表面では牛たちも餌が食べにくく、結果的に乳量が下がったりします。

　そこで、補修が必要になるのですが、コンクリートで穴埋めは当然ですが、その後に樹脂によるコーティングが薦められています。樹脂をコーティングすると飼槽の表面がツルツルになり、清潔に保ちやすく、牛の食欲も旺盛になると言うものです。　
　ところが、このコーティング剤がかなり高価で、経営者としては悩ましいところなのです。そこで、良い物が無いか探してみたところ、よい製品が見つかりました。
　
　【送料無料】牛舎飼槽などのコーティングに！ファームレジン 18リットル缶入り
　１缶45.000円で25㎡塗ることができるそうです。
　普及畜産ちゃんねるで、事例報告もありました。

ミニトマトの後始末

　長く収穫できたミニトマトですが、気温が下がってしまい、ようやく収穫を断念しました。

　株を全部抜いての後始末ですが、トマトや茄子、ピーマン等の後始末はなかなか大変です。細かく刻んでたい肥化すれば良いのですが、園芸用のシュレッダーが欲しいところですが、未だ購入の決断ができません。そう言えば、1ヶ月前に閉店セールで半額であったなあ～。

　トマトの株を抜いたらご覧のように、コブだらけでした。ネコブセンチュウでしょう。跡地には石灰窒素を撒いておきますが、後作には何を作りましょうか。冬の間は春野菜のポット育苗の場として、春になったら落花生でも播きましょうか。

ちょろぎの収穫

　昨日は、ブログをご覧になった方から電話を頂きました。最近は販売促進の電話が多く、昨日もそんな電話がいくつかあり、ちょっと機嫌が悪くなっていたタイミングで電話を頂いたものですから、最初はちょっと、対応が悪かったのではないかと反省しています。ごめんなさい。

　「生のちょろぎを入手したい」とのことでしたが、ちょろぎは変色しやすく、生での流通は難しいようです。お近くで栽培されている方に分けてい頂くか、プランターでご自分で栽培するのが良いかと思います。

　そんな電話を頂き、ちょろぎを栽培していたことを思い出しました。栽培と言っても、畑に苗を植えておけばよいだけで、何も手を入れません。１２月になって、枯れてきたら根を掘り出すだけです。

　そんな訳で、本日はちょろぎを収穫することにしました。ところが、朝起きてみると、外は薄らと雪化粧です。寒いですね～。寒さは大の苦手なのですが、ちょろぎを掘らなければいけません。意を決して、外へ・・・。

　右の写真は原野ではありません。ちょろぎ畑です。右の上の方にはえごまも見えますが、今年のえごまはすべて雀の餌になりました。

　ちょろぎの葉はまだ緑が残っています。本来なら、全部枯れてから掘るのですが、今年は暖かくて枯れるのが遅いようです。しかし、正月に食べたいので、そろそろ収穫しないといけません。

　ちょろぎは収穫するとすぐに変色してしまうので、少し収穫しては調理し、また収穫しては調理します。いっぺんに収穫すると後始末に困ります。

　畑が悪かったのか、気候の関係かは判りませんが、今年のちょろぎは昨年より少し小さい気がします。

　今日はこれだけ。

　さて、これからは実験です。ざっと土を落として、とりあえず酢水につけてみました。これで変色が止まれば後が楽です。

　女房が「唐揚が美味しかった」と言ったが、それは「素揚げ」の間違いで、ビールのつまみに良いですよ。天ぷらも美味しいですね。リクエストがあったので、少しはそれで食べて、後は今年作った梅酢があったので、それに漬けてみましょう。

枯れてしまいました 「テーブルで育つ野菜 」

　テーブルの上の野菜はついに枯れてしまいました。原因は明確です。

　プランターに水をやるとしたから黒い液が出てきます。明らかにたい肥の過剰投入です。

　大根以外は芽も出ませんでした。

　土を入れ替えて、再度挑戦してみましょう。

テーブルで育つ野菜

　テーブルの上の野菜の芽は、もう種を蒔いてから１３日目なのに未だ二十日大根だけです。覆土が厚すぎたかな？　芽が出た二十日大根も成長が遅いですね。まあ気長に待ちましょう。

不ぞろいな野菜

今日は地元池島区の豊年感謝祭でした。今年は行事が多かったために、御初穂祭と例年実施しているソバ祭を同時開催にした次第でした。

　テーブルの上の野菜は２０日目です。芽が出ているのはまだ二十日大根だけです。室内ですので、温度は高いのですが、光が足りないので、徒長気味です。

　ラディッシュを作ってみたところですが、アブラムシがあまりのも多く発生しましたので、葉の部分は廃棄しました。

　根は白、赤、紫が混ざっていてきれいですが、形や大きさがバラバラです。しかも、虫に食われた痕まであります。

　サラダに少し使って、あとは糠漬けにしました。

テーブルで育つ野菜 ９日目

　写真ではわかりませんが、４本目の芽が出ました。やはり二十日大根の模様です。昨日投稿の記事で、播種後の日数が間違っていましたので修正しました。

　他の野菜もはやく芽が出ないかな～。




　忘年会の景品で、湯たんぽと湯たんぽカバーが当りました。

　今年は湯たんぽが流行っているようですね。宮崎県は南国ですが、えびの市は標高もやや高く（約230m）結構冷え込みます。今はまだ湯たんぽを使うほどではありませんが、昨夜は試しに使ってみました。
　就寝の１時間ほど前に布団に入れておけば、寝るときはホカホカです。カバーは結構厚くて、裏側でファスナーで締めるようになっています。しっかりしているので低温やけどの心配も少ないかもしれません。
　朝になっても結構お湯が暖かくて、顔を洗うのに使えます。ただ、少しゴム臭いですね(^_^;

テーブルで育つ野菜 ８日目

　自宅リビングのテーブルの上に小さなプランターを置き、野菜の種を蒔きました。（１１月２７日）

　７日目のには土が少し盛り上がり、８日目には芽が３本出てきました。（４日目、５日目と書いていましたが間違っていました。）

　数種類の種を蒔いたのですが、この辺りに蒔いたのは何だっただろうか。記憶は定かではないのですが、芽の出が早いところからどうやら二十日大根のようです。他に水菜、わさび菜を蒔いています。

　テーブルの上に緑を！！

　好評を頂いている「全国旨いもの市場」は、管理人の嗜好が強く出て、紹介する商品が焼酎や酒肴系が多くなってきました。サイト名を少し変えないといけないでしょうか。でも折角の名前も広まりつつありますので、しばらくはこのままで、酒肴以外の旨いものもご紹介するように努力しましょう。

人吉 堤温泉

　人吉市の繊月酒造の隣にある堤温泉は繊月酒造の経営だそうですが、無人です。施設が古いためでしょうか、市内の他の公衆浴場の多くが入浴料300円のところ、堤温泉は入浴料200円と安くなっています。

　施設は古くはなっていますが、管理はきちんとされていて、気持ちよく入浴できます。

　泉質はアルカリ性単純温泉で、刺激の少ない温泉です。掛け流しで、お湯がどんどんあふれ出ていて、湯船のお湯は40分で入れ替わってしまうそうです。源泉が50℃近くあるので、20～30％加水しています。
　浴槽左は肩まで入れるもので、右は浅く寝湯槽のようです。

　石鹸やシャンプーは備え付けられていません。

　温泉で一緒になった老人によれば、楽しみは温泉と焼酎だそうで、焼酎は当然「繊月」だそうです。

　帰りに、隣の焼酎工場に寄ってみたら、足湯がありました。誰でも無料で利用できます。工場見学もできるようです。

東京旅行

　ちょっと用事があって、久しぶりに東京に出掛け娘や孫に会ってきました。
　宿は、初めて大江戸温泉黒船キャビンに泊まってみました。キャビンというのは、木製の２段ベッド風ですが、壁が付いていて、個室になっています。広さは畳１畳ちょっとで寝るスペースしかありませんが、温泉施設内を自由に利用できますので十分です。温泉つきで3,900円ですので、とてもうれしい価格設定ですね。
　チェックアウトは翌朝９時なのですが、ちょっと早起きして温泉に入り、８時過ぎには築地市場に向かいました。大江戸温泉から「ゆりかもめ」のテレコムセンター駅まで徒歩２分、汐留で地下鉄に乗り換えて築地市場前で下車し、市場内、場外市場を散策し、少し遅い朝食は、どらえもんの声のおばさんで有名な「かとう」で金目鯛の西京漬け定食でした。
　「全国旨いもの特選市場」を開設しましたが、お取り寄せできない商品もありますし、実際に店を歩いて見るのも楽しいものです。 市場を巡るのも面白いですね。
　続いて、銀座、京橋の明治屋でショッピング、東京駅GranSta（グランスタ）のかりんとう専門店　日本橋錦豊琳で行列に並んで、かんりとうをゲットしました。築地から東京駅まで、結構な距離を歩きましたので、少し疲れました。田舎ではどこでも車で移動ですので東京に出掛けるとよい運動になります。
　さらに、秋葉原に行き、ネットパソコンの新古品が安く出ていました。以前から出張用で使っていたPCの具合が悪くなってしまっていたので、衝動買いして帰ってきました。一泊二日の旅でした。

難問

　夜ベッドに入り、桜井進著の「 感動する！数学
」（PHP文庫）を読むのが最近の日課となっています。一夜に一場で、心地よい眠りに入ります。５幕１６場なので、２週間ほど使えるでしょう。
　ところが、第２幕台場の「中学入試問題」で躓いてしまいました。中学入試ですので、小学生が解くのですよね。これが相当な難問で、どうにも歯が立ちません。右の図が示されていて、角ｘと角ｙを求める問題です。

　眠気誘いのための読書でしたが、夜中の２時頃まで考えても解けず、翌日も半日はこの問題に取り組んでいましたが、解けません。

　諦めて、次ページの正解を見ると、これがまた解りません。かなり複雑な解答が示してあって、何度か読み返して、やっと理解はできたのですが、どうも納得がいきません。出題者はこんな複雑な解を小学生に求めているのでしょうか？　もっと単純明快な解法があるのではないかと思ってしまいます。

　しばらくは、この問題から先に進むことはできそうにありません。正に読み応えのある一冊です。

タラの芽

　春にはタラノキの種根と苗を販売したところ、大変好評で商品が不足しご迷惑もおかけしました。

　来春も販売するために現在増殖中です。１月下旬頃から予約を開始しする予定です。しばらくお待ちください。

　ところで、写真のように、「トゲ無し」は未だに青々としていますが、「トゲ有り」は葉が落ちて、休眠に入ったのですが、何を間違えたか、これから冬に向かうと言うのにタラの芽が出てきました。

　春に出る芽より、随分と貧弱ですが、これは天ぷらにして、今夜のおかずですね。

　おかずと言えば、今夜のメインはおでんです。昨夜から仕込んでおいたのですが、肝心の玉子が掛けています。在庫を切らしてしまったもので、午後から仕入れてゆで卵を作り、追加します。玉子を食べるのは明日になるでしょう。少し油が浮いていますが、これは豚の軟骨を入れたためです。

　おでんの種に豚の軟骨は珍しいですか？　こちらでは良く食べます。よく煮込まれた軟膏は柔らかくて、私の大好物です。もちろん、焼酎が進みます。

今夜の焼酎は地元のです

勢い余って・・・

　普段は１４畳の個室に幽閉された、我が家の箱入り猫が久しぶりにリビングにお出ましです。

　よほどうれしかったのか部屋中を駆け回っていましたが、洗濯籠に飛び込んだのですが、勢い余って転倒です。

いおワールド かごしま水族館

　昨日は、里帰り中の次女と鹿児島市の「いおワールド かごしま水族館」に行ってきました。
とてもきれいで、楽しめます。中でも「いるかの時間」はすばらしく、団体で来ていた保育所の子供たちは大変な興奮状態でした。
　水族館の後は、隣の桜島フェリー乗り場に直行、ケンミンショーで取り上げられた、うどんを食べて、約１５分で桜島に上陸しました。
　桜島では釣り公園で釣りにチャレンジしましたが、途中で桜島の噴煙が上がり、火山灰が雪のように降り注いできて、ちょっと参りましたね。

Googleでは復活しました

　ある日突然検索されなくなっていましたが、あれやこれや策を施したところ、昨日からGoogleでは復活しました。あれやこれやの策が効果があったのかどうかはわかりません。
　Yahooの方は相変わらず検索できません。
　でもGoogleが拾ってくれましたので、Yahooも近いうちにはと、楽観的になってきました。

　 ところで、御神籤を作りました。ボタンをクリックすると今日の運勢を占うことができます

　なお、御神籤は１日１回、また前回引いたときより８時間以上経過しなければ引けません。

検索サイトから消えてしまった

　バナーにもあるように、「全国旨いもの特選市場」なってものを作ってみたのですが、GoogleやYahooから特定のサブディレクトリが検索できなくなってしまいました。Googleのクロールエラーを見てみると、「アクセスできません」が５つもありました。ショックです。
　ページのすべてをＰＨＰで作成し、<a href="***.php?id=1">***</a> 何てリンクをいっぱい作ってしまったので、これがいけなかったのでしょうか？　よくわかりません。

　ただ、放置しておくこともできず、拡張子がPHPで作成された動的ページと判断されることを避けるために、path_info関数を使ってPHPの拡張子を隠して、静的ページに見せるようにしました。
　旧URL:http://www.toresa.biz/umaimono/index.php（アクセスできませんHTTP 403 ）
　新URL:http://www.toresa.biz/umaimono/index/
　これで、しばらく様子をみてみましょう。

　追記：この記事を書いている間に、Googleで検索してみたら、旧URLが表示されました。キャッシュの取得が2009年11月2日 08:07:50 GMT となっていましたので、単にインデックスの更新に時間が掛かっただけかも知れません。