甕封じ 25度1800mlいも・宮崎・松露酒造

　１１月３１日は大学の同窓会で、宮崎市で飲み方でした。
　そこで、同窓生で、蔵元のお嬢さんが差し入れてくれた のが串間市にある松露酒造の「甕封じ」でし
た。初めて頂きましたが、とても美味しく、あっという間に甕が空になってしまいました。
　無濾過のため、やや白く濁っていて、香りが豊かで、味がまろやかです。２５度ですが、ストレートが美味しいのですが、口当たりが良いため、飲みすぎてしまうかも知れません。
　ややぬるめのお湯で５：５くらいに割って飲むと良いかも知れません。

やつしろ全国花火競技大会

　昨日はやつしろ全国花火競技大会に行ってきましたよ。
　残念ながら写真は撮れませんでした。いや撮りませんでした。
　やはり、花火は生に限ります。
　初めての観覧でしたが、すばらしい花火大会でした。
　行きも帰りも大渋滞で大変でしたが、それでも行った甲斐がありました。
　来年もぜひ行きたいですね。今年は渋滞でトイレに困りましたので、その辺もしっかり準備をしましょう。来年も１０月の第３土曜日です。

今度は、Microsoft Outlook Notification for the ?

　123greetings.comからのメールに続いて、今度はMicrosoft Outlook Notification for the ?　です。
?にはメールアドレスが入ります。


　内容は以下のとおりで、やはりinstall.zipファイルが添付されていました。

You have (6) New Message from Outlook Microsoft
- Please re-configure your Microsoft Outlook Again.- Download attached setup file and install.

　それにしても、こんなに多くのメールを短時間に集中して送信してくれば、いかにも怪しいもので、install.zipを開こうなんて気にはなりませんよ。どうせ送り付けるなら、もう少し効果的な方法を考えれば良いのにと、余計なことまで思ってしまいました。

123greetings.comからのメール "You have received a postcard"

　今朝早くから、「123greetings.com」を偽装していると思われる発信元より「You've received a postcard」という添付ファイル付きのメールが何通も届いています。
　内容は以下のとおりです。

Good day.
Your family member has sent you an ecard from 123greetings.com.
Send free ecards from 123greetings.com with your choice of colors, words and music.
Your ecard will be available with us for the next 30 days.
If you wish to keep the ecard longer, you may save it on your computer or take a print.
To view your ecard, open zip attached file.

　スパムです。添付ファイルが怪しいので、Ｇｏｏｇｌｅで検索してみると、同様なメールを受信している方が結構いらっしゃるのですね。(http://blog.ptlabo.net/index.php?id=08090032)

　さっそく、契約プロバイダーの迷惑メールフィルターを強化しました。

　

防犯ダルマ

　とれさ農園で生産した野菜を販売している「ちょっとよって菜園」は無人販売所です。

　店員を常駐させるコストを賄うだけの販売量もありませんので、お客様の良心を信じての無人販売です。

　ところが最近、代金の回収率が極端に低くなってきました。

　丹精込めて生産した野菜を、タダ持って帰る人がいることはとても辛いことですし、このままの状態が続くと直売所の存続自体が危ぶまれます。

　また、このような正義に反した行為を放置することは許されることではありません。

　そこで、だるま様で有名な群馬県高崎市より「防犯だるま」を取り寄せ設置しました。だるま様の片目に録画機能のあるカメラが仕掛けてあります。

　だるま様が見守って、直売所の代金回収率が上がれば、もう片方の目を入れましょう。

ダチョウの求愛ダンス

　十和田市のヘライファームでダチョウの歓迎を受け、求愛ダンスまでしてもらいました。
　一行４名のうち、誰に対しての求愛ダンスであったかは不明です。





　しかし、ダチョウというのはずいぶんでかいですね。あの嘴でつつかれたらかなり痛そうで、さすがに近づくことはできませんでした。

さくらんぼ狩り

　気がつけば、１ヶ月以上も更新をサボっていました。

　７月３、４、５日は北里大学獣医学部の同窓会総会出席のため、青森県十和田市に出かけました。

　娘夫婦が３日間仕事を休んで対応してくれました。ありがとう。

　初日は、三沢空港から八戸の八食センターで昼食とショッピング。

　行列のできる回転寿司で海の幸で満腹。これが後で後悔につながってしまいます。

　ショッピングではやはり海の幸を買いあさり、帰宅にあわせて、５日発送７日着で予約しました。ここで、他店で購入した品物も同梱依頼したのですが、これが第２の後悔につながってしまいました。

　八食センターから。南部町でさくらんぼ狩りに連れて行ってもらいました。

　さくらんぼ狩りは初体験でしたが、広い農園にさくらんぼが鈴なりです。入園料が８００円で食べ放題です。

　写真のさくらんぼは「佐藤錦」と言う品種で、見た目もきれいで甘味も強く、とても美味しいものでした。ところが園の人によると今年は「佐藤錦」が不作だそうで、それでもよかったらどうぞと言うことで、入園しました。

　不作とは、下の写真のように、さくらんぼが割れて、カビが生えてしまったそうです。このように割れてしまったさくらんぼがいっぱい木に残っていてとても残念でした。

　いやしいもので、食べ放題になると無理してでも食べたくなるのですが、昼食の寿司を食べた後でしたので、残念ながらあまり食べられませんでしたが、寿司とのトータルでお腹はパンパンとなり、これが１つ目の後悔でした。

　もうひとつの後悔は、帰宅後、予定どおりに宅配便が届いたのですが、八食センターで同梱をお願いした他店で購入した商品が入っていませんでした。何かの手違いだったのでしょう。

　ここからは追伸です。八食センターの島守商店さんから電話があり、同梱を忘れてしまった旨の電話があり、別便で送っていただけるとのことです。さすがに良心的なお店ですね。ありがとうございます。また今度青森に出かけたときには寄らせて頂きますね。

　

　

人吉市立大畑小学校田代川間分教場

　先日、えびの市高野から人吉市大畑（おこば）までの林道をドライブしようと、男３人で出掛けました。
　以前、チャレンジした時は道がわからず、途中で断念したのですが、今回は経験者を伴ってのドライブですので安心です。
　安心と言っても、山の中の道で、離合する車も無く、携帯電話は圏外です。

　悪路ですので、ゆっくりと進み、以前道を間違えたところも確認し、１時間程走るとようやく人が暮した跡が出てきました。

　まずは、国土交通省の田代川間テレメーターです。電気が来ていませんので、ソーラーバッテリーで稼動していました。

　人吉営林署の段塔事業所跡地。かなり昔にあったのでしょう。周囲には今は山となった住宅の跡地等がありました。

　人吉市立大畑小学校田代川間分教場跡地。昭和１０年４月１日から昭和４０年３月３１日まであったようです。

氷白熊

　鹿児島市の天文館に出掛け、白熊に初挑戦。

　「むじゃき」と言うお店は「本家」とあった。自分が生まれる前から白熊を出していたようだから、かなりの歴史である。

　ひとりにひとつずつ注文したが、出されたとたんに後悔してしまった。とれも食べきれるとは思えない。尋常な量ではないのだ。

　３分の１程で食べたところで。体が冷え始め、半分も食べきらずに継続を断念した。

　かき混ぜて食べると氷の溶け方が早いが、これは邪道で、できるだけ氷をいじらず、そっと食べると何時までも氷が解けずに美味しく食べられるが、その分体も冷える。

　もっと暑い日に体調を整えて再挑戦したいものだ。

タラの木のポット苗

　タラの木の根を育苗ポットに植えておいたものの８割位芽が出て、早いものは移植できるほどになりました。芽が出ていない物をいくつか掘り起こしてみると、芽が動いていましたので、最終的な発芽率は９割以上にはなりそうです。

　早いものはすでに移植できるようになりましたので、何本かは畑に定植し、順調に育っています。

　このタラの木のポット苗をＷＥＢ直販いたします。数はあまり多くはありませんので、お早めにご注文下さい。トゲがあるタイプと、トゲの無いタイプがあります。

　

スローフード祭り

　４月５日（日）に綾町で行なわれたスローフード祭りに参加しました

　まずは、綾競馬場に集合。少し早目に家を出たため、早く着いてしまいましたので、本物センターに寄り、お買い物。さすがに良いものが揃っています。

　９時半にようやくスタート。首から、「綾パール」をぶら下げて、ワイン、焼酎、ビール等を飲みながら、いくつかのホスト、立ち寄り所を回ります。本来なら歩いて、自然を楽しみながら回るのですが、前日にアキレス腱を痛めてしまい、残念ながら車での巡回でした。もちろん、運転は連れ合いにまかせて、しっかりと飲みました。ただ気を付けないと飲みすぎますね。

　スタートの綾競馬場で早速赤ワインと綾地鶏の炭火焼を頂きました。

　続いて、野菜を食べたくて「綾わくわくファーム」。とても景色の良いところに建っています。ここには、宮崎・綾スローフード協会の事務局もありました。

　黒米、ニンジン、ニョッキとレタスとクレソンのサラダです。ここでも赤ワインです。

　次は早川農園です。ビニールハウスのレストラン？です。

　ここの１００％ニンジンジュースはとても甘くてびっくりしました。こんなニンジンを作ってみましょう。

　

　特設会場の郷田農園です。

　そば団子汁、ゼリー、草団子、それに芋焼酎を頂きました。

　他にも、ピッグファームのソーセージ、サーレエペペのスープパスタ、ペンションキネズミのパウンドケーキを頂きましたが、飲みすぎて写真を忘れてしまいました。

竹の子

　午前中は、近所の酪農家で勉強です。

　県に在職中の多くは酪農に携わってきましたが、しばらく現場を離れていましたので、最新の情報を得るために、優秀な成績を上げている若き酪農家を訪れました。予告もなしに、突然の訪問にもかかわらず、貴重な時間を割いていただき、色々教えていただきました。

　この酪農家の牛はとても人に慣れていて、牛舎に近寄ると向こうから寄ってきます。日頃から牛を大切に扱われていることがわかります。

　写真の子牛は、乳牛に和牛の受精卵を移植して生産された子牛で、防寒のため、チョッキを着ています。とてもかわいいですね。

　午後からは、知り合いの竹山で、竹の子堀の研修を受けました。

　竹の子は、写真のように曲がっています。この写真では根元が右側に曲がっていますので、右側から鍬を入れて切断するときれいに掘り出すことができます。竹の子がどの方向に曲がっているかは、地上部の有る部分を見ると判断でることを伝授されました。

　後は実践で、随分沢山の竹の子を掘り、頂きました。水煮にしたものを真空パックして娘達に送ってやりましょう。

大根の花

　気温が上がり、雨も降り、草花にとってはうれしい季節になりました。

　野菜も急速に育ち、収穫時期が集中し、収穫が間に合わず、ついつい遅れがちです。

　露地の大根葉もとうとう花が咲いてしまいました。満開の一輪が食卓に飾りなりました。そう言えば昔、「だいこんの花」って言うテレビドラマがありましたね。清楚で美しい花です。

　まだつぼみの状態のものを摘んで、漬物にしました。

　収穫が多いと、種まきも増えます。

　ただ、計画的に種まきをしないと、また収穫が集中してしまいます。

　基本の３種類の菜っ葉を切れ目なく回転させたいのですが、自然相手のことですので、なかなか思うに任せないのが現実です。

　今日は、小松菜播種を行ないます。タラノキの種根やブラックベリーの種も播いてみましょう。

タラの芽がでてきました

　タラの種根を育苗ポットに植え、ハウス内に置いておいたものが芽を出してきました。

　タラの種根を販売したところ、大変好評で、とげ無しはすでに完売してしまいました。とげ有りはまだ少し残っています。
　お求めはWEB直売所へどうぞ。

　また、無農薬、無化学肥料の「ささげ」も販売をはじめました。

　このささげは畑の周りを囲っている棚で、自家用に放任栽培されたものですが、予想以上に収穫できましたので、数量はわずかですがお分けすることができます。

　赤飯に最適なお豆です。こちらもWEB直売所で販売しています。

みかん狩り

　先週の土曜日でしたが、鹿児島の出水にみかん狩りに行ってきました。気温は低かったのですが、晴天で風がなくとても快適にみかん狩りを楽しみました。

　みかんの品種は、スイートスプリング。緑のうちに食べるのが一般的でしょうが、完熟のスイートスプリングはこれまた美味です。

　軽トラに山積みにして持ち帰りました。しばらくはみかん漬けです。

　みかん狩りを楽しんだ後は、鶴の飛来地を見学。ほとんどがナベ鶴でしたが、中には変り種もいました。名前はわかりません。

えびの市大字栗下長谷ストアー前交差点

　Ｗｅｂカメラ設置の依頼があり、お受けしました。

　設置場所はえびの市大字栗下長谷ストアー、店の前の交差点がホームポジションで、駐車場や自動販売機を見ることができます。

　Ｗｅｂカメラの設置はむずかしいことではありませんが、ちょっとしたことで躓いたりします。今回も、ダイナミックＤＮＳの設定で結構はまってしまいました。

　現在はほぼ順調に公開できていますが、ＡＤＳＬが不安定なようでインターネットへの接続がよく切れます。モデムのログを調べてみましょう。

　Ｗｅｂカメラは１人暮らしのお年寄りの家に設置して見守ることにも利用することができます。それほど費用も掛かりませんので、関心のある方はご連絡下さい。

フローランテ宮崎

　今朝は少し冷えましたが、ここ数日暖かい日が続いています。
　１月３１日は大学同窓会の宮崎県支部の設立総会があり、来賓として大学から２名の先生（うち１名は同窓生）が来宮されました。
　大学は青森県十和田市という極寒の地にあり、当日の朝も雪が降り、飛行機が遅れたのでしたが、南国宮崎の暖かさに随分びっくりされていました。
　総会まで時間がありましたので、フローランテ宮崎にご案内し、きれいな花を見てさらに驚かれていました。
　芝生では親子連れが凧揚げに興じていました。電線がなく、凧揚げに

は最適の場所ですね。孫が来たら連れて行きましょう。

　タラの芽も順調に伸び、そろそろ食べ時です。 タラの種根の販売もしています。

もうすぐタラの芽

　２月４日の立春が近づいてきました。３日には豆まきをしましょう。

　採取してきたタラの穂を室内で水に漬けて置きましたら芽がでてきました。
　もうしばらくすれば、タラの芽を収穫できるので、とても楽しみです。
　タラの芽は弱い苦味があり、この天ぷらはビールにあいますね。

　春はどんどん近づいています。昨日つづき曇ってはいますが今日も暖かな日です。

　コウサイタイ（紅菜苔）の花も咲き出しました。

猫のくるみ

久々に２階に幽閉されている猫のクルミです。

１人、いや１猫部屋で優雅生活ですが、仲間がいなくて寂しいのでしょう。

すぐに体を摺り寄せてきます。

タラの種根の販売

　タラの芽は「山菜の女王」と言われ、天ぷらで食べると美味しいですね。我が家でも自家用としてタラの木を数本植えて、楽しんでいます。
　近くの畑で、タラの種根を採取致しましたので、自家用には多すぎますので、皆様にお分けしたいと思います。

　かなりお安い価格設定になっていますので、この機会にぜひお楽しみ下さい。

　発送は３月中旬以降になります。

　タラの根の植え付けは、タラの木の芽吹きの時期と同じです。それまでは土の中で保管しておいた方がよいのです。そこで、３月中旬に保管しておいた種根を掘り起こして、お客様に発送したします。

　７cmのものを１０本セットで１，０００円です。すべて代金引換でお送りしますので安心です。価格は消費税、送料、代金引換手数料込みとなっています。

　お買い上げはWEB直売所で承っています。