干しナス、干しゴーヤ

　毎日暑いですね。今日も３５℃です。

　野菜は良く育つようで、どこの直売所にもナスやゴーやがいっぱい出ています。

　我が家でもどんどん収穫できるのですが、そんなには売れるものではありませんし、我が家でもとても食べ切れません。

　幸い好天の日が続いています。そこでナスとゴーヤを天日干ししました。ナスは５mm程度、ゴーヤは３mm程度にスライスして干しましたが、ナスは皮の部分の乾燥が遅く、３日くらいは掛かりそうです。ゴーヤは１日でカリカリになります。

　こうして干した野菜は遠くにいる娘に送ってやりましょう。軽くなっているので送料もあまりかかりません。

「とれさ農園新聞」1号を発行しました

　直売所のお客様向けに「とれさ農園新聞」１号を発行しました。
　とれさ農園の野菜の紹介や栽培方法、野菜を使った料理の紹介などを掲載しています。

オオカナダモ？

　７月２２日から夏休みのラジオ体操が始まりました。朝６時３０分に池島地区公民館の駐車場に集まります。写真で気になるのが子供の数です。このラジオ体操は子ども会の行事なのですが、この地区の子供はこんなに少なくなってしまいました。少子化ではありません。子供を育てる世代が少ないのです。子供が少ないので大人も入って、と言うより大人の方が圧倒的に多いのですが、皆で仲良くラジオ体操です。
　公民館の駐車場脇の水路がヘドロで浅くなって来たと言う話をしていたところ、よく見ると藻が繁茂していました。どこかで見たような藻で、確か高校１年生の時の生物の実習で使ったオオカナダモに似ています。
　オオカナダモに似ている藻としては、クロモ、コカナダモがあるようです。
　水路は鉄の網で覆われていて藻を採取することができず、写真も接写ができなくて、ぼやけていますが広楕円形の大きな３枚の白い花弁から、オオカナダモだろうと思います。　
　水路の掃除話が持ち上がったのですが、ヘドロも藻も水を浄化する機能があるので、むやみに撤去するのは好ましくない旨を区長さんにお話しました。因みに、オオカナダモは水中の窒素化合物（硝酸イオン，亜硝酸イオン，アンモニウムイオン）を吸収し、水の浄化に一役買っています。もっとも繁茂しすぎるのは困ったものですので、時折間引きが必要でしょうね。間引いた藻はたい肥にして畑に戻しましょう。
　それにしても、水面に浮かんだオオカナダモの花は美しいものです。
　

恕

恕（じょ）像除幕式

　あまり馴染みのない文字ですが、孔子の弟子顔淵が、「一生守らなくてははらないのは何か」とを尋ねたところ、孔子は「それは恕か。おのれの欲せざるところ、人に施すことなかれ」と答えたようです。「恕」は許すという意味とあります。
　この像の作者は、石と語る彫刻家　吉田光正さんです。副題には「思いやり」と記してあります。
　この像は池島区出身の教育者の生前の思いを記念するために、遺族が池島区に寄贈され、池島地区公民館の敷地内に建立されたものです。
　７月１８日に親族、池島区関係者が集まり、除幕式を行いました。あいにくの天候でしたが、除幕の間だけは雨も止み、無事除幕式ができました。
　

男女共同参画懇話会委員研修

　７月１７日、えびの市の男女共同参画懇話会委員は鹿児島県加治木町役場を訪問し、同町の取り組みについてお話を伺いました。
　加治木町役場は元中学校を改装したもので、まずそのことにびっくり。市町村では豪華な庁舎を建てているところが多いのですが、ずいぶん辛抱しているのですね。
　加治木町は今年４月に男女共同参画推進条例が施行され、条例化を目指しているえびの市の懇話会として勉強させていただきました。
　多くのお話を聞かせて頂き、大変勉強になりました。
　とくに、懇話会や自主学習グループが男女共同参画を身近な問題として捉え、現実に住民が直面している悩みや困っていることを解決するために精力的な勉強を積み重ね、その流れの中で条例化が進んだということです。
　男女共同参画基本法ができたので、条例も作ると言う、トップダウンの考え方ではなく、自分たちの抱えている課題を解決するために条例を作るという考え方は意外とできていない自治体が多いのではないでしょうか。
　加治木町の取り組みは私たち懇話会委員の今後の活動のあり方に大きな影響を与えて頂いたと思います。
　忙しい中に多くのことを教えていただいた、町職員、審議会委員、旧懇話会委員の皆様、本当にありがとうございました。

虫との闘いに 久々に勝てるか？

　播種直後から防虫ネットを使うことにして、虫による食害は随分減りましたが、それでも小さな穴がけっこう開いていたのですが、ビニールハウス＋防虫ネットに変更したところ、今のところ穴あきが全く無い大根葉が育ちつつあります。このまま順調に行くように期待しています。

　農薬に頼らなくても結構できるものですね。

アピオスの花が咲きました

　アピオスはアメリカ ホドイモとも呼ばれるそうですが、マメ科の植物です。

　４月に青森を旅したときに、直売所で購入した芋を植えておいたのですが、いつまでも芽が出ずあきらめていたものが６月になりようやく芽を出し、今朝見るとかわいい花が咲いていました。

　栽培法が良くわからないのですが、追肥をしておくことにします。追肥といっても我が家では肥料はたい肥だけですので、畝間にたい肥を撒き、土と混ぜ、根元に被せてみようと思います。

ジャンボタニシの卵

　田圃の中の道を歩いていると、ピンクの物体を目にしました。ジャンボタニシ（学名：スクミリンゴガイ　Pomacea　canaliculata(lamarck)）のたまごです。以前この地域では食用のためにジャンボタニシの養殖がありましたが、1980年代の後半には廃業したようです。

　この近辺の田圃にはいっぱいいるのですが、辛抱レシピの主宰者としてはたんぱく質源の素材としたいところですが、どうも手が出ません。

　庭に、オリエンタルユリの花が咲きました。

　このユリの球根は五ヶ瀬町の夕日の里の直売所で買い求めたもので、半分は食べて、残り半分を植えておいたら、このような綺麗な花が咲きました。球根で増殖しようと思い、花は切り取り、部屋で飾っています。球根は今年は食用には回りませんね。

サルビア・ガラニティカ

　庭に紫の綺麗な花が咲いたのですが名前が分からなかったので調べてみました。
　サルビア・ガラニティカ【Salvia guaranitica】、メドーセージと言う名で流通することもあるそうです。
　花の柄が１メートルくらいに伸びています。
　とてもシックな花で、雨にぬれたところがいい感じです。

　よく見てみると、蛇が下を出したような形をしています。

チョロギの花

　長かった雨もようやく落ち着いた感じです。
　新たにビニールハウス１棟を借りることができたので、いきなり野菜の栽培面積が３倍程になり、結構忙しくなりました。けれども時期的にきゅうりやトマト、ピーマン等の果菜類はもう定植の時期が過ぎて苗がありません。今夏は葉菜を中心にしましょう。もう少したてば、ニンジンや大根等の秋野菜にもチャレンジしてみます。

　試しに植えたチョロギの花が盛りです。モンシロチョウが蜜を吸いにやってきます。

くるみにマタタビ

　元々凶暴なクルミでしたが、独居房暮らしが長くて、人恋しいのでしょうか。最近はやたらと甘えます。
　それでもマタタビを与えると猫が変わったように凶暴になります。

テレビに光を・・・

　娘夫婦が新しいテレビを買ったようです。いいですね～。オリンピックも綺麗な画像で見れますね。

　でも、田舎暮らしでは地デジも写らないし、光もつなげないので、我が家では買い替えはだいぶ先のことになるでしょう。

　アナログ放送はいつまででしたっけ。それまでに地デジが見れるようになるのかな～。

　愚痴がでましたが、これが田舎暮らしの現実でもあります。不満の種を探せばいくらでも出てきますので、不満探しはやめましょう。

　庭のブラックベリーが少しずつ熟してきました。真っ黒にならないと食べられませんのでまだまだですが、収穫が楽しみです。ジャムを作って、娘たちに送ってやりましょう。

アピオス

　３月に青森に出掛けたときに、初めてアピオスと言う芋に出会いました。ホテルの夕食に出ましたし、直売所でも販売していました。その芋を買い求め、４月に植えたのですが、待てど暮らせど芽は出てこなかったのです。

　５月になって、もうあきらめて、アピオスの種芋を植えた所を掘り起こして見ると、芽が出ていました。そこで、そのまま埋め戻して置いたのですが、今月中旬になって地表に芽が出てきてきました。

　細くてひょろひょろした蔓ですが、これからどうなるのでしょう。

　ネットでは、種芋500gが1680円で出ていましたが、現地では300円位だったと思います。

　これからが楽しみです。

XHTML化への道

　今朝はとても良い天気ですが、畑の土が湿っていますので、農作業はもうしばらくお休みですが、この晴れも長くは続きそうも無いので、夕方には種を播きます。その後に大雨が降るとまた種が流されてしまいますが、その時は蒔き直しでしょう。

　そこで、すこし時間ができたのでとれさ農園のホームページの見直しを進めています。とれさ農園ページはあまり深く考えずにHTMLで適当に記述してしまったのですが、色々なツールを埋め込んだりする上で、やはり標準化に沿った記述をしないといけないようなので、W3Cが仕様策定を行ったXHTML化しようと思います。

　「ホームページ作成支援」を標榜していな、今頃W3C準拠しようなんて、お恥ずかしい限りですが、漸次作業を進めて行きます。作業が終了したページにはW3Cの検証済みマークを表示します。

　文字コードにUTF-8を使用している関係で、検証ページではBOMに関しての警告が表示されてしまいました。なんだ？BOMってな感じでしたが、エラーではなく、警告なので放っておこうとも思ったのですが、やはり気持ちの良いものではないので、ちょっと調べてみるとUTF-8にはUTF-N（BOM
なし）と言うのがあるらしくて、そちらに変えたら警告は解消しました。

　ページがたくさんあるので、いっぺんには変えられませんが、農作業の合間をみて作業を進めます。
　これから昼まで、野菜畑でを少しいじります。昼食後に歯医者に出掛け、帰って来たら種まきでしょう。

　

田植え

　今朝は早くから田植えでした。隣の順ちゃんにお願いして田植えをして貰いました。おかげで、綺麗にう植わりました。

　昨夜が遅かったので、少々眠くて、昼食の後、横になっていたら眠ってしまいました。

　雨が続き、明日も雨のようで、野菜の種が播けません。野菜畑も空き地が目立ってしまいました。

　そんな中、ミニかぼちゃは順調で、いくつか実を付け始めました。

山くらげ

　山くらげの茎が食べごろになってきましたので、今日のの朝食で試食をしました。

　実は、生の山くらげは初めてです。乾燥したものはよくお土産屋さんにありますが、生のものは店にもほとんど出回っていません。

　皮を剥いて、短冊に切り、油で炒めましたが、柔らかくてとても美味しいものでした。乾燥したものはコリっとした感じですが、生の方が私は好きですね。

　漬物にしてもおいしそうなので、糠漬けにしてみようと思います。

　天ぷらもおいしそうですね。これも追加します。

にんじんの収穫

　今日でにんじんの収穫が終わりました。

　これまでの野菜の収穫の仕方に大きな勘違いがあったことがわかりました。

　大きく育ったものから、毎日少しずつ収穫していたのですが。同じ日に種を播いて、生育に差があるということは、生育が遅れた何らかの原因があるはずで、育ちの悪いものをいくら待っても良いものは採れないと言うことです。

　さらに、虫が暴れているこの頃では、野菜の成長より虫の食欲の方が上で、生育の悪い野菜が大きくなる間もありません。

　さっさとあきらめて、次の作に移った方が効率が良いことに気が付きました。まあ何とものんきなものです。

　それで、今日はほとんど収穫できなかった小松菜１区画、だらだらと収穫して、青虫に餌をやり続けた大根葉３区画、にんじん１区画を切り上げ、たい肥を施し、空模様と相談しながら、次の種を播きます。

　種まき後に大雨が降ると壊滅的な被害を蒙ります。日曜日にかなり強い雨が降る予報なので、火曜日頃の種まきになるでしょう。

　収穫したにんじんの中に、変な形のものがありましたので、お見せします。

パン作り

　野菜を作りながら、辛抱レシピを考えながら、パン作りもしようと欲張りです。
　父の日には３人の娘からそれぞれプレゼントがありましたが、末っ子の三女からはパン作りの本でした。一冊は（広告）大塚せつ子さん
の「５つの酵母と素材を生かした基本のパン作り」、もう一冊は、（広告）相田百合子さん
の「自家製酵母のおいしいパン」でした。

　しっかり勉強して、今度帰ってくるときには美味しいパンを焼いてあげるからね。

目覚ましメール

　最近はどうも物忘れがひどくなってきました。以前から忘れっぽいタチではあったのですが、退職してから特にひどい状況です。連れ合いからは「緊張から解き放たれたからだ」とか「あまり落ち込むことはない」と言われていますが、日常に支障が出ては困ります。

　【糠床の管理忘れ】
　糠床は毎日、それもこの時期は１日に２～３回はかき混ぜにといけないのです。これを怠ると産膜酵母が繁殖してしまいます。産膜酵母が出ると、シンナー臭がしてしまいます。ところが、これをよく忘れます。糠床の表面が真っ白になってから、ただ反省するのみです。

　【薬の飲み忘れ】
　持病の高血圧のため、朝夕の薬は欠かせません。血圧の薬は飲み忘れが怖いのですね。ところが、これを忘れます。ひどいときは夕朝２回続けて忘れたこともあります。

　【メモ忘れ】
　これは何とかしないと思い、できるだけメモをするのですが、そのメモを忘れてしまいます。買い物メモをして、メモを忘れて買い物に行って、買い物ができなかったことも少なくありません。

　そこで、メモ代わりに、必要なときに必要なメッセージを伝えてくれるシステムを考えてみました。それが「目覚ましメール」です。携帯にメッセージを送るように設定しておくと便利です。ただ、携帯電話は私が使っているＡＵでの動作しか確認していません。
　それでも、とても便利なものなので、１人で使ってはもったいないと思い。公開することにしました。どなたでも無料で使えますのでご利用ください。使ってみての御感想やご意見を頂ければ幸いです。

　http://www.toresa.biz/service/alarm/