タラノキの芽が出てきた

通常なら、３月下旬に種根を植えるのですが、ビニールハウス栽培で第１陣の植え付けを行いました。

その中に気の早い株がひとつ、もう芽を出しました。
実は、タラノキの種根を採取していたら、もう出かかっている芽を発見し、ポットに移植したところ、元気に育っています。他にももう一株小さな芽が出ています。

タラノキの苗は５月上旬以降に出荷予定ですが、現在は予約を受け付け中です。今年、抵触定植すれば、来年の春にはタラの芽が食べられます。

ラズベリーも芽を出しました。この株は自家用で、今年増殖します。

ビニールハウスの外には行者にんにくも出ていました。こちらはタラノキの間に植えていて、ただいま増殖中です。

ひなまつり

子供が独立して夫婦２人ですが、なにかと理由を作って宴会です。３月３日はひなまつり。ちらし寿司のケーキを真ん中に置いて、乾杯でした。

この日の料理は、ホウレンソウの胡麻和え、新物のタケノコの蕗の薹味噌添え、鯵の塩麹風味のあぶり、手羽元の煮込み、鶏胸肉塩麹風味ローストの寒天ソース添え、まだか漬け、牛と豚の焼肉、ちらし寿司のケーキ

ああ、また体重が...

春の野草の天ぷら

寒かった冬もようやく終わるようで、春の野草が育ってきました。
今日の昼食は、ノカンゾウ、ノビルの天ぷらでした。野草の天ぷらは美味しいのですが、また体重が増えてしまいそうです。

 ノカンゾウの新芽です。葉先が白いのは霜にやられた痕です。

 ノビルです。全体的にはまだ小さいのですが、いくつか大きく育ったものを見つけました。

左手前は、ムカデノリの天ぷらです。

人吉ひなまつり

2月25日は午後から人吉市へ。連れは女房と女房の従姉、その娘。

Googleマップ

1. ゼンカイミートの工場。毎月最終土曜日に直売が行われる。ローストビーフ、モツ煮、モツ鍋の試食、さらに従姉の誕生月で特製コロッケをゲット、む～満足！！
   「ごんべの辛抱レシピ」で紹介している牛すじを２kg購入した。


2. パンとお菓子の工房ナチュラル人吉店。人吉に行けば必ず寄るパン屋さんで、また試食。フランスパンを購入、今朝の朝食になった。
3. みそ・しょうゆ蔵。漬物とお茶を頂く。うまか醤油、ごはんのおともに！山の幸海の幸（袋）を購入
   
   
   
   釜田醸造所に展示されていたひな人形
   
   鍛冶屋町通りを散策。
   
   
   
子供が制作したひな人形が沢山展示してありました。


4. 鮮市場。魚が安い。生鮭を購入。塩麹漬けにする。
5. むかしむかし。おもしろグッズを見る。コーヒーは無料サービス

超難問ナンプレ

夜、寝床に入って、ナンプレに挑戦する。

超難問シリーズがあって、１冊１３０問であるが、昨年の１１月１４日に始めて、２月１５日まで９４日掛けて、ようやく１冊目の「迦楼羅」（かるら）を全問解答ができた。

なかなか、ハードなパズルなのです。

ナンプレの解法には理詰めと仮定法があるのだが、安易に仮定法に頼るのでは頭を鍛えることにはならないので、すべて理詰めで解いていく。簡単な問題であれば１時間も掛からないが、難問になると数日掛かる場合もある。

寝床に入ってからの挑戦なので、通常は１時間ぐらいやっていると、眠くなって寝てしまうのだけれども、調子にのって、明け方まではまってしまうこともある。

２冊目を注文して、本日届いた。AMAZONで書籍を注文すると２，３日で届くし、送料も無料なのでありがたい。

２冊目ははMöbius（メビウス）と名付けられている。今夜からまた、寝床での頭の体操を始めよう。

極選 超難問ナンプレ130選 メビウス

ニラも縮み上がってしまって

ハウス内のニラも寒さに縮み上がってしまって、とても売り物にはなりません。でも、ゴミのように見えるニラでも、根気よく良い所だけを選び出せば、

立派なものです。

ハウスの内にはこんなニラがいっぱいあるので、一昨日は餃子、昨日はがんもどきの材料になり、さて今日は何にしようか考え中です。

蕗の薹もあるので、てんぷらにでもしましょうか。また肥るなー。

牛の繁殖管理支援ツール

乳牛の分娩間隔は長くなる傾向が続いているようです。

なぜ、分娩間隔が長くなるのか。要因は大きく３つあります。

ひとつは、分娩後初回授精日数。

分娩後に初めて人工授精するまでの日数が長ければ長いほど分娩間隔も長くなります。

２つ目は、発情発見効率。

牛の発情周期は２１日です。したがって、初回授精から受胎できた授精の期間が２１日間であれば２回、４２日間であれば３回、６３日であれば４回の発情があったはずです。６３日間で３回の授精を行っていれば、発情発見効率は７５％になります。

３つ目は、受胎率。

受胎するまでに何回授精したか。授精が２回であれば、受胎率は５０％になります。

このうち２つの分娩後初回授精日数にしても発情発見率にしても、発情発見が重要となります。

牛の発情は２１日周期ですので、前回の発情日がわかれば次回の発情日の予測がつきますので、その日前後は特に注意して観察を行えば発情を見つけやすくなると思います。

そこで、発情予測の機能に限定して、入力項目を最小限にした牛の繁殖管理支援ツールを作りました。牛であれば何でもOK,和牛にも使えます。

ユーザーは分娩した、発情を発見した、授精をした、授精卵移植をした、妊娠鑑定をしたと言う情報を携帯端末でその都度記録していきます。

これらのデータから、毎朝、注意を要する牛のリストをメールで送ります。

ただそれだけのツールです。

膨大な牛の情報を入力する必要もありません。

現在は出来立てほかほかで、不具合も考えられますので、実験中としています。実験に参加し、ツールの開発に協力して頂ける方は是非お願いします。

詳しくは「牛の繁殖管理支援ツールの実験について」をご覧ください。

神の郷温泉

小林市の神の郷温泉(旧紀之島温泉）はお気に入りの温泉の一つだ。

とくに寒い日冬の日でも脱衣所が暖かく、浴場も暖かいのでありがたい。湯温も丁度よく、ゆっくりと浸かることができる。

炭酸泉なので、飲んでもよい。玄関横にはお湯汲み場があり、温泉が常時流れている。おもちぃ帰りは無料なのがうれしい。

温泉に入るときはもちろん、入らない時も近くを通った時には立ち寄ってこの炭酸泉を頂いて帰る。そのまま飲んでもよし、料理に使ってもよし、これで炊いたご飯は美味しいですよ。

iモードIDを取得できた

久しぶりにパソコンネタです。


今、あるツールを開発しています。
携帯電話で利用することが前提なのですが、接続時の認証や携帯電話からのデータ入力も必要なのでですが、携帯電話でユーザ名とパスワードを入れるのはとても面倒です。←これは個人的な感想です。


そこで、携帯電話からのデータ入力をできるだけ省力化したい訳で、まずは認証にはユーザ名とパスワード方式ではなく、各携帯から送られてくる個体識別情報を利用しようとしています。

PHPでスクリプトを書いていますが、

ソフトバンクの場合は、$_SERVER['HTTP_USER_AGENT']、auの場合は、$_SERVER['HTTP_X_UP_SUBNO']で、個体識別情報を含むデータを入手できますが、

ドコモの場合は、なかなか面倒でした。

URLに?guid=ONを付加すれば、$_SERVER['HTTP_X_DCMGUID']で取れるはずなので、どうやって?guid=ONを付けるかを考えました。

インターネットで調べると、フォームを使って付加する方法が紹介されてありましたが、これは、ユーザに送信ボタンを押す操作を求めるので、却下。

header('Location: ./****.php?guid=ON');

これを使えば良いようで、次のようなスクリプトを書きました。

$guid=$_GET['guid'];
if(substr($_SERVER['HTTP_USER_AGENT'],0,6)=="DoCoMo" and $guid==""){
    header('Location: ./****.php?guid=ON');
}

ドコモの場合は、$_SERVER['HTTP_USER_AGENT']の先頭にDoCoMoの６文字が入っています。また、?guid=ONの付かないURLにアクセスした場合は、$guidにはデータは入っていませんので、?guid=ONの付いたURLに移動します。これで、$_SERVER['HTTP_X_DCMGUID']を取得できるはずでしたが、結果はダメ。

問題は２つありました。次のスクリプトに修正したら、ちゃんと取得できました。

$guid=$_GET['guid'];
if(substr($_SERVER['HTTP_USER_AGENT'],0,6)=="DoCoMo" and $guid==""){
    header("Location: ./****.php?guid=ON");
    exit;
}

1. 引用符は’（シングルコーテション）ではなく”（ダブルコーテーション）を使うこと。
2. スクリプトの最後にexitを書くこと。

シングルコーテションを使うと、URLが****.php?guid=ONではなく、****.php?guid="ON"になってしまいました。

exitを書かないと、ここでは省略してありますが、下部のスクリプトを実行していまいました。新しいページに移動するので関係ないと思っていましたが、大きな誤りでした。

わかってしまえば何でもないことですが、これで丸一日潰れてしまいました。この問題を解決するために多くの方に携帯電話からテストページへのアクセスをお願いしました。ご協力ありがとうございました。

福は内、鬼は外

昨日は節分でした。
我が家に来た鬼は何か勘違いしているようで、鬼らしくない。
それでも豆をまいて盛り上がりました。

未評価を安全に変える

ウイルスバスターではリンク先の評価を行って、「安全」、「危険」、「未評価」のマークを付けてくれるのですが、自分のホームページが「未評価」のままでは困るので、評価してもらいました。

　Googleの検索結果で未評価だとこんな感じです。あやしいサイトのような誤解を受けてしまいそうです。

　トレンドマイクロ社に評価依頼したところ、翌日には「安全」お墨付きを貰えました。めでたしめでたし。

今朝は冷えましたね

今朝７時のえびの市の気温はマイナス８度でした。

　外の蛇口は昼前でもこのとおり。
　水道は昨日から水を流していましたので、破裂はしませんでしたが、こんなに凍ることはめったにはありません。

春が近づいていますね

寒い日が続きますが、今日の昼間は風もなく、良い天気で暖かい。こういう日は畑仕事も楽しいですね。

えびの市は宮崎県でもかなり寒い地域です。今年はこれまで気温が低く、野菜の種を播いても芽が出ず、生育も止まっていましたが、最近は少し動き出したようです。

秋に芽を出したハウス内に自生しているオカノリの元気が出てきました。オカノリはねばねば野菜で、さっと湯がいて納豆と混ぜて食べるのが夏の朝食の定番ですが、今宵は天ぷらで食べてみましょう。

播種が遅れたパンジーも生育が止まっていましたが、よく見ると花芽がついていました。もう少ししたら、ハウスの外に出し、庭に飾りましょう。

ハウスの外では蕗の薹が最盛期。もう開いてしまったものもあるので、春は駆け足でやってくるのですね。

 えびの市の気温の平年値を見たら、２月１日前後がもっとも寒く、その後は急速に気温が上昇していました。週間予報ではあと１週間もすれば気温も上がって来るようなので、２月８日から小松菜等の葉菜の種まきを本格的に始めます。タラノキの発芽温度は１０℃程度ですので、種根の増えこみは３月に入ってからでしょうか。

ドラゴン

1月26日は川南に出張。ちょっと遠いドライブです。少し余裕をもって家を出発。
とても良い天気でしたが、とても寒い。西小林付近で韓国岳を見上げると山頂付近は真っ白でした。

時間にゆとりがあると思って、あちこちで休憩しながら走っていると、目的地近くで、ゆっくり走る大型トラックにつかまってしまい。結局はぎりぎりの到着でした。

帰りは、とくに予定もないので、さらにゆっくりと走り、あちこちの直売所にも立ち寄って帰りました。

野尻の萩ノ茶屋にはドラゴンが飾ってあった。ＴＶでも紹介されたことのあるものです。

ドラゴンの他にも、マンモスもありました。このマンモスは稲わらでできていましたが、ドラゴンの方は材料はわかりませんでした。

今夜はおでんで、一杯

寒い日は、おでんで一杯に限ります。

そろそろ野菜の種でも播こうとしたのですが、この寒さでは芽が出ないかも知れず、もうしばらく待つことにしました。これはちょっと正確ではなく、あまりの寒さのため、農作業をさぼったのでした。

農作業をさぼって、近く予定のあるコンサルテーションの準備をして、おでんの仕込みをしたところです。

重くて下に沈んでいるので写真では少しだけ写っていますが、具はこんにゃく、大根が半分を占めています。正月太りで、腹がとんでもないことになっているのです。

大鍋に仕込んだおでんは、４、５日は持つでしょう。最後はうどんの汁になります。

タラノキの根皮

タラノキの種根を収穫した後に、巨大なタラノキの根が残った。
この根をどうにか利用できないかと調べてみると、根の皮を乾燥させたものは、タラ根皮と言って、これを煎じて飲むと体に良いらしい。

ネットで値段を調べてみると、けっこう高価です。これは捨ててしまうのはもったいないので、皮を剥いてみました。なかなか大変な作業です。根が乾燥してしまうと皮が剥きにくくなりそうなので、掘り起こしたら早めに剥いた方が良いでしょうね。焼酎を飲みながらの夜なべ仕事になりそうです。

タラノキの根を掘る

「山菜の女王」と呼ばれるタラの芽が待ち遠しいところですが、今日はタラノキの根を掘り起こしました。この根からタラノキの苗を育てます。

掘り起こした根を種根用に整えます。一番手前は直径６㎜以上のもので、長さを７㎝以上にします。２番目は直径６㎜未満のもので、長さ８㎝以上にします。この２つの種根が販売用です。一番上のものは、前述の規格には合わないけれども、十分に発芽能力があるものを自家用とします。

種根はこの後ベンレートで消毒後、ミズゴケに包んで包装し、出荷を待ちます。

左手の青い草はニラです。

このところの寒さで生育が止まっている状況です。

作業している隣にはアイスプラントが植わっているのですが、こちらも寒さでちじみ上がっています。

ふきのとう

もう春ですね。自宅の田んぼの畦にふきのとうが出ていました。
さっそく、天ぷらで頂きました。

ちょうど、青森から銘酒が届きました。なんと良いタイミングでしょう。

田酒　純米大吟醸　四割五分　16度　1800ml(00)

青森県十和田市へ

１月７日、冬の青森県十和田市へ結婚披露宴出席のため出かけた。
大学時代、十和田市に住んでいたので、十和田観光電鉄には大変お世話になった。
その十和田観光鉄道も３月で営業を停止する。東北新幹線の全線開業が影響して、乗客数がかなり減ったようだ。
列車は、昭和４１年製であったが、平成１４年に改造が行われていて、かなりきれいな状態でした。引退後にはまたどこかの線路を走るのでしょうか。

翌朝９時の十和田市の風景。夜の間に少し降った雪で一面の銀世界となった。女房はすでに着付けのために出かけたので、一人で近辺を散策する。雪はあるが、風がなく、日も出ていたので、思いのほか寒さは感じなかった。新しい雪面に付く足跡が美しい。

午後は披露宴へ。ロビーにはケーキのビュッフェが設営されていた。人気の企画で、最近の披露宴では定番になりつつあるようだ。
写真はケーキカットに使われるケーキ、後程会場内に運び込まれ、他の部品と組み立てられるので、未だ未完成の状態である。
このケーキの作者は花嫁のお兄ちゃんである。

新年明けましておめでとうございます

明けまして　おめでとうございます
今年もよろしくお願い申し上げます。

このブログも４年目に入りました。昨年はあまり投稿が出来ませんでしたが、今年もぼつぼつ行きましょう。

上の図は年賀状用のものですが、着物の柄が辰になっているのに気が付きました？

オリジナルは次女によるデザインですが、ちょっと手を加えてみました。

我が家の正月膳でした。どうも盛り付けが上手くないですね。
右下のウサギに見えるものは、実は辰なのです。京都半兵衛麩の迎春用なま麸です。

森のやかたゆったり館

お気に入りの温泉、湧水町の森のやかたゆったり館、きれいなお湯がとても気持ちがよい。

湯温は私好みのやや温めに設定されているの。
施設にとっては困ったことかもしれないが、お客さんが少ないので、のんびり入浴できる。

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島カボチャ（だるま型）

数年前にある直売所でみつけたカボチャ。名前が分からず、色々調べてみると、沖縄在来の「島カボチャ」の一種であるようだ。形が達磨に似ているので、かってに「だるま型」と称している。

我が家の雨よけビニールハウスの中が気に入ったみたいで、美味しいカボチャがいっぱい育ちました。

自家用だけではとても食べきれないので、ネット販売も始めました。

このカボチャは甘味が強く、果肉が柔らかいのが特徴です。
お気に入りの食べ方は、蒸したカボチャと牛乳、コンソメで作るポタージュスープです。子供が大喜びで食べます。

カボチャせんべいのハバネロマヨネーズ添えも美味いですよ。

志布志、串間の旅（２） 海幸山幸

２日目は、イルカランドでイルカショーを見て、釣堀でしばし遊びましたよ。

昼食は軽く済ませ、一路串間へ。川畑かまぼこ店で名物のかまぼこをゲット、その後松露酒造の工場見学、飫肥の焼酎会館でお土産用焼酎をゲット。運転手なので試飲は辛抱でした。

運転手の私を除く７名は油津１５時５０分発の海幸山幸で宮崎へ、私は宮崎に先回りです。

予約はインターネットで行ったのですが、実はこの予約には大きな落とし穴がありました。

JR九州列車予約サービスで予約し、クレジットカードで決済したのだが、チケットの受け取りはみどりの窓口でしかできないのだ。

宮崎県内の緑の窓口がどこにあるのか分からないので色々調べてみたら、宮崎駅、都城駅、延岡駅の３ヶ所しかない。県内に３ヶ所しかない窓口に行かなければチケットをオンラインで購入する意味がないでしょう。

自宅のえびの市から志布志市の途中で都城駅に立ち寄り、チケットを受け取ることにしたのですが、なんと立寄りを忘れてしまい。翌日（乗車当日）に思い出し、案内センターに電話した。色々事情を話して、無理を言って乗車することはできました。

宮崎駅に先回りして、チケットを受け取り、改札口で家族を待ちうけ、チケットを渡し、無事、改札口を出ることができました。

航空券なら、ネットで予約して、そのままチケットレスで乗れるんですけどね。JRの場合は注意が必要ですね。

自宅に帰りついたのは夜中で、本当に疲れました。

娘たちは翌日はえびの高原に出かけましたが、私は畑仕事もあり、疲れていたので自宅で留守番でしたが、ちょっとのつもりで昼寝をしたら夕方までぐっすり寝込んでしまいました。また、ソラマメの定植が遅れてしまった。今日は絶対植えるぞ～。

志布志、串間の旅

11月5日から1泊2日で志布志、串間方面へ小旅行でした。

東京と青森に嫁いでいる娘たちが孫を連れて帰省中なので、末娘の住む志布志方面に1泊旅行となった。

８人乗りのミニバンにチャイルドシートを３つ積み、大人５人が乗車るするキチキチの状態での出発を覚悟していたが、末娘が迎えに来てくれ、行きはゆとりのある状態で９時半頃に出発した。

ちょっと足を伸ばして、３時間のドライブで、肝属町内之浦の活魚料理の店「網元」で１日目の昼食。私は刺身定食（上）９品を頼んだが、魚が新鮮でボリュームたっぷりで、食べ切れませんでした。
娘たちはさらに天ぷらの付く網元定食（上）をぺろっと食べていましたので、さすがに若いです。

食後は、大崎町のくにの松原の海岸で、貝殻や石を拾ったり、蟹の穴に棒を突っ込んだりして遊びました。

宿は、前回も泊まった民宿「星の栖」です。

温泉施設のある蓬の郷の一角にあるおしゃれな民宿です。家族全員のお気に入りで、志布志の宿の定番になりそうです。

夕食もしっかり食べて、呑んで、明日はイルカランドで遊び、列車「海幸山幸」に乗ります。

明日は松露酒造にも立寄ります。

還暦同窓会

昨日、東京にやってきた。
都立小平高校の同期会出席のためである。

高校を１９７０年に卒業した同級生のほとんどは今年還暦を迎えた。
有志が企画を立ててくれて、昨日は同期会が開催されたわけだ
。
２０００年にも一度同期会が開かれたが、出席するのは今回が初めてで、一部の友人達とは何度か顔を合わせていたが、ほとんどの同期生とは４２年ぶりの再会となった。

当時の美少女、美少年たちは、すっかりおばさん、おじさんになっていて、顔と名前が一致しないのはまだ良い方で、名前を聞いても思い出せない人が多く、４２年と言う時間の差が大きく感じられたものです。ただ、高校生当時の話をしていると、いろいろな記憶が蘇って、だんだん盛り上がってきた。

４０２名の同期生のうち、出席者は７３名、所在不明者が多くいる中で、まずまずの出席率かな。 幹事の皆さんありがとう。